 |
HOME
> 출판사업부 > 월간식육 |
|
|
|
|
2003년 01월호
|
| 뉴스초점 |
| 42 행복한 돼지 문화열차를 타고 날아가자 |
| 46 축산물등급판정소 돼지고기 등급판정 새기술 평가회 개최 결과 |
| HACCP |
| 60 Codex 8단계 : 원칙3, 식별된 각 CCP와 연계하여 예방책을 실행하기 위한 관리한계기준을 설정하라 |
| 네티즌 기고 |
| 66 이런 고기가 맛이 좋은 고기 |
| 67 <100세를 사는 사람들> '삶은 돼지고기'의 비밀 |
| 기획특집 |
| 71 축산물유통 시책방향 |
| 79 복합매장 운영사례 |
| 82 식육유통업계 환경변화에 따른 생존전략 |
| 이달의 신제품 |
| 93 LA 갈비 5kg 정도 + 양념장 + 보냉얼음박스 한번에 OK! |
| 업체탐방 |
| 94 제2의 탄생기를 맞이한 (주)한축산업 |
| 97 한축산업(주) 김진욱 사장과의 만남(interview) |
| 지상 세미나 |
| 98 일본의 미국산 돈육 및 돈육 제품 판매전략 |
| 식육인들이 알아야 할 인터넷 비지니스 전략 |
| 103 검색엔진과 링크에 관한 9가지 비밀들 |
| 김태경의 브랜드 스토리 |
| 106 경영의 유일한 목적은 고객을 창조하는 것이다 |
| HACCP적용 작업장 현황 |
| 110 2002년 11월 28일 기준 |
| 김철호의 지육단가 전망대 |
| 140 명절물량 및 판매계획 사전수립으로 명절영업에 만반의 준비를 |
| 김용혁의 소매단가 전망대 |
| 144 호조를 보이던 상품의 감소는 날씨의 영향이 크지 않을까? |
| 식육처리 기능사 예상문제 |
| 148 식육처리 기능사 예상문제 |
|
|
|
|
