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2002년 11월호
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41 시사칼럼
42 뉴스초점
50 축산단신
54 인터넷 식육정보세상
58 뭐 이런정보 없나요?
62 HACCP
- 6단계 : 원칙1, 위해요소 분석을 실시하고 예방책을 실시하라
66 기획특집 / 성공하는 마케팅전략
- 21세기 생활 문화 변화시대에 적응하는 성공적인 마케팅
- 경기 침체기 신상품 개발성공을 위한마케팅 전략
- 백화점 아웃소싱 활용에 대한 중요성 및 주의사항
- 백화점에서 인적서비스에 대한 아웃소싱의 중요성
- 소비자 만족을 위한 서비스 품질의 중요성
92 이달의 Focus
- 중국, 향후 100년 시장으로 간주되는 황금어장
- 중국시장에서 황금을 얻기 위한 마케팅전략
- 글로벌 시대 성공적인 경쟁력을 갖추기 위한 조건
- 마케팅의 새로운 다크호스“사이버 마케팅”
106 지상중계세미나
- 식품 유통기한의 현황과 문제점
120 특별기고
- 생활수준이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향
125 식품의 찰떡궁합 & 상극
126 김태경 칼럼 / WE WERE SOLDIERS
130 우종이의 컴퓨터 작은상식 (19)
134 산지지육단가 섹션
143 부분육 / 소매육 섹션
148 식육처리 기능사 예상문제 |
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