33 시사컬럼

- 따뜻한 말!

34 뉴스초점

- 농축산물 불법 휴대 수입 시 형사 처벌로 엄정대응

- 저탄소 농축산물 인증 본격 확대 인증 농가에 홍보·판로 등 집중 지원

- 11월 1일 ‘한우 먹는 날’ 소 프라이즈 2025 대한민국 한우세일 실시(최대 50%)

40 축산 안테나

42 축산 전망대

- 2025년 4분기 경기, 물가 그리고 축산물 소비 전망

52 기획특집

- 한우 생고기 특성과 차별화 규명

- 한우 생고기란 무엇인가?

- 한우 생고기 활용법

76 이달의 포커스

- 국내 염소 소비 현황과 소비자 인식조사

94 한우고기 유통동향

- 한우고기 유통동향 모니터링 조사보고

108 국내외 축산동향

- FAO 세계 축산 동향과 전망

- 국내 축종별 판매 현황 및 소비정보

112 축산기술 동향

- 달걀 유사 두류 단백질 품질 향상 ‘추출·건조 기술개발’외 

116 축종별 통계

- 축종별 유통 월별 통계 보고

120 해외 축산기술 보고

- 해외 스마트축산 정책 및 기술 동향 분석

126 식육처리기능사 일정 소개

- 2025년 식육처리기능사 국가기술자격시험 검정시행