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2023년 05월호
33 시사컬럼
- 나, 남이...

34 뉴스초점
- 등급판정 소, 돼지 증가 … 한우 1등급 이상 75.2%
- 전국 학교급식에서 ‘축산물거래정보 통합증명서’ 활용한다
- 군 급식 ‘1등급 이상’ 닭·오리고기 사용한다
- 돼지고기 수출 확대를 위한 수출육류가공장 규제 완화

38 식육 안테나

40 이달의 포커스
- 2023년 2분기 한우산업 소비 촉진 활동에 기대감 얹기

48 해외 축산 동향분석
- 해외 주요 축산물 수급 동향

54 한우 유통동향
- 한우 산지가격, 등급판정, 도매 가격, 수입현황 동향보고

57 통계로 본 가축동향
- 2023년 1/4분기(3월 1일 기준) 가축동향조사 결과

60 한우 동향 보고
- 한우, 전환점 접근 중

66 축산관측
- 2023년 6월 육계 도축 마릿수 6,385만 마리~6,519만 마리 전망

68 축산 브리핑
- 축종별 축산물등급판정 통계연보

78 시사 브리핑
- 가구 내 쇠고기 구입 및 소비행태조사 결과

86 해외 축산유통 현황
- 해외 주요 축산물 국가의 축산유통 현황 및 전망
- EU 축산물 시장 분석
- 중국의 축산물 시장 분석
- 호주의 축산물 시장 분석

112 김의홍의 경제 소식
- 산업안전 선진국으로 도약하기 위한 「중대재해 감축 로드맵」 발표

118 축산 법률 소개
- 고병원성 조류인플루엔자 등 가축전염병 예방을 위한 방역기준 개선

120 한우 문화 기행
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대
- 5월 중의 한돈 도매가격 4월에 이어 강보합세 기조 전망

124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.