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2021년 09월호
33 시사컬럼
- 나의 머리 속에!

34 뉴스초점
- 주요 농축산물 물가 동향
- 광복 76주년, 축산물의 중요성과 한·일 비교

40 식육 안테나

42 한우동향 보고
- 한우산업 호황 반전 시점

48 FTA 축산물 동향
- FTA 체결국 농축산물 수출입 동향

54 축산물 유통 통계 정보
- 축종별 유통 월별 통계 보고

58 식품산업 동향보고
- 코로나19 이후 푸드시스템(food system)의 미래는 어떻게 변할 것인가?

68 소비자 리포트
- 코로나19 소비자 소비지출 변화 보고
- 코로나19 관련 소비자 소비인식 변화
- 2021년 1분기 가구의 가공식품 지출변화 분석

78 알아봅시다
- 분쇄포장육’자가품질검사 관련 Q&A

80 시사 진단
- 코로나19 이후 소비자와 외식업체 소비행태 및 트렌드 변화
- 코로나19 소비자 외식 소비행태 변화
- 코로나19 소비자 외식업계 마케팅 변화

104 시사포커스
- 코로나19 이후 해외 온라인 농식품 플랫폼 현황 및 전망
- UAE 온라인 플랫폼 현황

110 아 그렇구나!
- 토종닭이 낳은 달걀과 일반 달걀 무엇이 다를까?

112 특수가축학 개론
- 흑염소 기르기

116 식육 연구노트
- 「초우량 한우 암소 선발 방법 검증 연구」 결과 요약 및 검토 결과

118 북한축산 기획연재
- 남북한 양돈 협력모델 방안

120 한우문화 역사소개
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대

124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....