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2021년 07월호
33 시사컬럼
- 기다려 보자!

34 뉴스초점
- 농식품부, 가축 사육 마릿수 기준 초과 농가 엄격 조치
- 유럽의 고병원성 조류인플루엔자(AI)발생 급증으로 국내 유입 사전대비 철저

38 식육 안테나

40 이달의 포커스
- 축종별 축산물 유통정보 조사 보고(2020)

62 시사초점
- 한우고기 유통업계 조사 결과(2020년)

68 시사기획 연재
- 소비자 한우고기 외식소비 조사 결과(2020)

74 이달의 축산관측
- 7월 생계유통가격 1,400원~1,600원/kg 전망

78 해외축산 동향
- 차세대를 위한 EU 농축산업 2030년 전망
- 미국 농축산업 전망
- 중국 축산 동향 보고(2021년 1분기)
- 우루과이의 농축산업과 무역

92 아 그렇구나!
- 한우 거세우 2등급 소분할 부위별 육질 및 영양특성 활용

106 축산기술 소개
- 임신말기 어미소 영양관리가 번식능력·송아지 체중 좌우

109 축산법률 소개
- 「식육 중 잔류물질 검사에 관한 규정」(안) 개정전문

114 알아봅시다
- 코로나19 이후 식량 공급사슬 회복 탄력성, 혁신 그리고 적응

118 북한축산 기획연재
- 남북한 양돈 협력모델 방안

120 한우문화 역사소개
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대

124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....