33 시사컬럼
- 세대들의 사명!

34 뉴스초점
- 식육가공품 시장‘15년 이후 연평균 8.9% 성장
- 농식품부, 2021년 외식 경향(트렌드) 발표

40 축산 안테나

42 한우동향 보고
- 한우 사육두수 증가세 지속 가격 하락 압박 커져

48 시사초점
- 국내외 육류수급 현황 및 전망

70 기획조사 연구
- 2020 식육가공식품 세분시장 현황

92 식육 브리핑
- 축산물 유통정보조사 보고서

106 FTA 축산동향 보고
- FTA 체결국 농축산물 수출입 동향

112 아 그렇구나!
- 시중 유통 계란 70개 중 31.4%는 품질 등급 ‘2등급’ 수준으로 나타나

114 축산기술 소개
- 인공지능으로 쇠고기 산육량과 육량등급 자동 측정한다

116 이달의 요리소개
- 올 김장엔 돼지 머릿고기로 보쌈 즐겨요!

118 북한축산 기획연재
- 남북한 양돈 협력모델 방안

120 한우문화 역사소개
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대

124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....