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2020년 10월호

33 시사컬럼
- 격려의 힘!


34 뉴스초점
- 농식품부, 아프리카돼지열병(ASF) 발생으로 인해 독일산 돼지고기 수입금지
- 학교급식 축산물 가격산정 표준모델 서울소재 학교 본격 적용
- 천연기념물 가축 유전자원 중복 보존한다.
- 식품 소비, 지난 10년간 어떻게 변화했나?


38 축산 안테나


42 신제품 소개
- 식품용 살균소독제 햇살시리즈 국내 최초 HACCP 인증!


44 한우동향 보고
- 이변에 기댄 한우호황 언제까지 버틸 수 있을까?


50 이달의 축산관측
- 한우 도매가격(1등급/9~11월) 19,000~19,500/kg 전망
- 10월부터 생산비(3,698원/kg, 2019) 이하로 가격 형성 전망
- 10월~11월 계란 산지가격 1,000~1,100원(특란 10개) 전망
- 9월 생계유통가격 1,000~1,100원/kg 전망
- 11월 오리 산지가격 5,000~5,500원/생체 3.5kg 전망


70 아 그렇구나!
- 2020년 추석 성수기 주요 농축산물의 출하 및 가격 전망


76 알아봅시다
- 농식품부 2021년 예산 및 기금안 16조 1,324억 원 편성


82 시사 브리핑
- 환경 변화를 반영한 2020년 농업부문 수정 전망


94 식육연구 노트
- 쇠고기 등심근 내 지방산(올레인산) 함량과 맛과의 상관관계 조사 외


112 가축 사양 관리
- 환절기 허약해진 가축 건강 챙겨야


114 달걀 상식 소개
- 알아두면 쓸모 있는 달걀 상식


118 북한축산 기획연재
- 남북한 양돈 협력모델 방안


120 한우문화 역사소개
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성


122 정규성 도매시장 전망대


124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....