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2019년 12월호
33 시사컬럼
    - 진정한 행복의 열쇠?

34 뉴스초점
    - 쇠고기 등급기준 개정 후 나의 등급판정결과는 어떻게 변할까?
    - 소·돼지 도축장 구제역 항체검사 강화 중간결과                                                                                                                                                 
36 축산 안테나
   
38 아 그렇구나!
    - 12월 1일부터 쇠고기 등급 기준 개편

42 이달의 포커스
    - 2019년 돈육, 한육우 유통 동향 총정리    

62 외식 경향      
    - 2020년 떠오르는 외식 경향(trend) 발표

65 식육연구노트
    - 포장 기술로 수출 식품의 경쟁력을 높이는 방법

66 축산법률 소개
    - 축산법 시행령 및 시행규칙 일부개정령안

80  이달의 축산관측    
    - 12월 한우 1등급 평균 도매가격 kg당 16,500~17,000원으로 전망
    - 12월 돼지 도매가격 3,600~3,900원/kg 전망
    - 12월 생계유통가격 kg당 1,320원 전망
    - 12월 평균 계란 산지가격 1,050~1,200원 전망
    - 12월 오리 산지가격 4,400~4,900원/생체 3kg 전망

96 축사관리 요령    
    - 겨울철 축종별 축사관리 요령

100 알아봅시다    
    - 2020년 스마트 축산단지 5개소 공모추진
  
102 식육브리핑    
    - 국내 삼계탕 호주 수출을 위한 방안

108 식품트렌드 경향    
    - 유럽, 2020년 식품 트렌드 TOP 7

110 해외식품 동향    
    - 이탈리아 콩고기 현황에 대하여

114 육류포장 기술소개    
    - 포장필름의 기술동향 및 최근 육류식품포장과 혁신

120 한우 문화 역사 소개    
    - 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대

124 기획연재
    - 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....