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2019년 05월호
33 시사컬럼
    - 가치의 근원은?

34 뉴스초점
    - 지역단위 먹거리 선순환체계 구축을 위한 지역 먹거리 종합계획 수립 지원                                         
    - 해외여행객 휴대축산물 집중검색기간(4.8~5월말) 운영  
    
42 한우동향 보고   
    - 한우산업의 지속가능조건, 송아지생산안정제
   
50 통계로 본 가축동향   
    - 가축동향조사 결과 보고

52 이달의 포커스
    - 최근 중국 돼지고기 수입 증가에 따른 국내 영향 분석

60 알림 게시판
    - 미세먼지로부터 농업인의 건겅보호와 농축산물·시설관리 방법

62 알아봅시다
    - 2019년도 한우 수출 물류비용 지원지침
    
64 식육브리핑    
    - 2018년 축산물 유통실태 어떻게 이루어졌는가?

78 축산기술 소개
    - ‘스마트축산’, 정밀 관리로 축산업 경쟁력 강화

82 이달의 요리 소개    
    - 미식남녀를 위한 이색별미“오리, 오너라!”

84 축산법률 소개    
    - 네덜란드산 쇠고기 수입위생요건 제정고시(안) 행정예고 외

94 아! 그렇구나    
    - '식육가공기사' 육가공산업 활성화 기여

96 식품유통 동향    
    - 국내외 가공식품 세분시장 현황

104 식육 연구보고서    
    - 2017년 한우고기 소비·유통 모니터링

108 한우 문화 역사 소개    
    - 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

110 이달의 축산관측    
    - 5월 한우 1등급 평균 도매가격 kg당 16,900~17,900원으로 전망
    - 5월 돼지 도매가격 4,600~4,800원/kg 전망
    - 5월 생계유통가격 kg당 1,100~1,300원 전망   

122 정규성 도매시장 전망대

124 기획연재
    - 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....