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2018년 02월호

33 시사컬럼
    - 남방과 북방의 친구!


34 뉴스초점
    - 2017년 등급판정 물량 소·돼지 늘고 닭·계란 줄었다

    - 2017년 4/4분기 외식업 경기 회복세 주춤
    - 우리 삼계탕·햄 등 가공 축산물 필리핀 수출 길 열려
    - 2017년 농식품 수출 전년대비 5.6% 증가한 68억불 달성


46 이달의 포커스
    - 2018년 축종별 축산전망
    - 2018년 한육우 수급동향과 전망
    - 2018년 돼지 생산성 변화와 수급전망
    - 2018년 가금류 생산여건 변화와 수급전망
   
82 한우동향 보고
    - 2018년 한우 공급 수요·증가 도매가격 강보합세 전망


88 식육 진단
    - 대기업 한우산업 진출 현황 조사 및 대응방안


96 알아봅시다
    - 겨울 보양식 한우 사골국, 궁금증 총정리
  
98 시사 브리핑  
    - 「식품안전 개선 종합대책」확정 발표
  
102 식품·축산 정책 소개
    - 2018년 식·의약품 안전정책 이렇게 달라진다.
    - 농식품부, 「말산업 육성 2차 종합계획」발표
     
108 축산 스토리
    - 쇠고기, 우유 그리고 피, 땀, 눈물


112 식육연구노트
    - 한우고기 지방의 혈중 콜레스테롤 개선 효과 구명


122 정규성 도매시장 전망대


124 기획연재
    - 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자...