고난 앞에 당신의..
 
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2017년 03월호

33 시사컬럼
- 캄캄한 밤에 별!


34 뉴스초점
- 농식품부, 친환경농식품 소비자 태도조사 결과 발표
- 2016년 4분기 외식업 경기 침체 지속
- 맛좋은 돼지 등심 만드는 유전자 찾아
- 한우 혈통부터 도축 정보까지 한 번에 볼 수 있어


40 축산 안테나


42 업체탐방
- “훔메 마이스터슐레”오직 한가지 꿈을 향하여


46 기획특집
- 2017년 경제 및 축산업 전망
- 식품소비 구조 변화와 트렌드 전망


70 육가공 기술소개
- 장 건강 돕는 발효 소시지 나왔다!


72 통계 조사로 본 소비행태
- 가구 내 식품과 축산물 구입 및 소비행태


76 식육브리핑
- 청탁금지법 시행에 따른 농축산업 및 외식업 파급영향


82 한우동향 보고
- 한우 송아지 가격 하락, 번식과 입식은 관망세


88 식육연구 보고서
- 한우 일관사육 구조의 진실


100 이달의 포커스
- 한우고기 소비유통 모니터링


112 식육 진단
- 한우사업조직 활성화 방안 연구


116 축산 정책 소개
- 농식품부, 2017년 외식산업진흥 사업계획 발표


122 정규성 도매시장 전망대


124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자...