33 시사컬럼
- 2017년 시작은 어떻게?

34 뉴스초점
- 환절기 건강 유지의 비결? 오리알 덕(Duck)!

36 축산 안테나

40 임금산의 세상이야기
- 식육가공사업의 유종지미 란?

42 기획특집
- 최근 축산업 현황 및 전망

64 식육 연구보고서
- 국내 한우도축장 예냉감량 실태조사 연구

74 축산요리 소개
- 우리 축산물로 만든 맛 백점 영양 만점 수능도시락

76 이달의 포커스
- 한우고기 소비유통 모니터링

88 알아봅시다
- 소비자시민모임이 선정한 올해의 우수 축산물브랜드

92 축산 스토리
- 요새 염소를 어디에 써?

96 축산 돋보기
- 농식품부, 2017년 외식트렌드 키워드 공개

98 이달의 축산관측
- 설 전후 한우 도매가격 약세 전망
- 12월 돼지 지육가격 평균 4,200~4,500원/탕박kg 전망
- 12월 계란 산지가격 1,150~1,250원/특란 10개 전망
- 12월 육계 산지가격 1,300~1,500원/kg 전망
- 2017년 1~2월 오리 생체가격 6,200~6,700원/3kg 전망

114 시사 브리핑
- 중국의 농식품 수입 동향과 시사점

120 정규성 도매시장 전망대

122 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자...