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2007년 12월호
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| 시사칼럼 |
| 41 곰은 쓸개 때문에 죽고 사람은 혀 때문에 죽는다. |
| 뉴스초점 |
| 45 한우 육질과 육량 동시에 향상 |
| 48 ‘짝퉁 한우’ 골라내고 우수 품종 브랜드화 |
| 50 뛰는 사료가격, 조사료(粗飼料) 생산확대로 돌파 |
| 52 맛과 안전~ 프랑스는 돼지! |
| 업체탐방 |
| 64 그루터기와 같이 굳건히 자리를 지키는 해창종합포장기계 |
| 특집 기획연재 |
| 66 돼지고기 소비실태 조사 연구1 |
| 이달의 포커스 |
| 78 FOCUS 1. 일본의 축산 부산물 수급 및 이용 |
| 83 FOCUS 2. 미국의 축산 부산물 수급 및 제품 |
| 87 FOCUS 3. 대만의 축산 부산물 수급과 이용 |
| 91 FOCUS 5. 필리핀의 축산 부산물 수급과 이용 |
| 92 FOCUS 6. 러시아의 축산 부산물 수급과 이용 |
| 기획특집 |
| 94 소(육우) 기술 개발전략 |
| 99 돼지 기술 개발전략 |
| 105 육계 기술 개발전략 |
| 축산물 시사소개 |
| 108 축산물 브랜드 2단계 발전대책 발표 |
| 해외 축산정보 |
| 113 미국, 축산물 수급동향 및 전망 |
| 알고계십니까? |
| 119 계육의 포장 개념에 대하여.... |
| 축산 실태조사 보고 |
| 136 전국 축사시설현황 일제조사 결과 발표 |
| 식육의 처리 |
| 142 12월 식육의 처리 과목별 문제풀이 |
| 정규성의 도매시장 전망대 |
| 146 12월 (소) 시황 및 전망 |
| 148 12월 (돼지) 시황 및 전망 |
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