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> 출판사업부 > 월간식육 |
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2007년 03월호
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| 뉴스초점 |
| 42 한우 2015년까지 평균 체중 711㎏으로 늘려 |
| 44 「가축전염예방법」개정 |
| 45 2007 한우판매점인증제 총 26개 업소 대상으로 심사 진행 |
| 신제품 소개 |
| 56 냉장육 다이서(IKFC-100) 개발! 냉장육 덩어리 한번에 OK!! |
| 유통관련 프리즘 |
| 58 월마트를 넘어 이젠 ‘웰마트’로 |
| 63 국내 대형할인점 변화 및 장단점 |
| 축산물 브랜드 성공전략 |
| 69 축산물브랜드 활성화를 위한 방안 |
| 재미있는 식육용어 이야기 |
| 84 재미있는 식육용어 이야기 |
| 특수가축 생각해봅시다 |
| 93 특수가축 판매망 없어 폐업 농가 속출 |
| 미트아카데미 리포트 |
| 98 비인기 부위의 소비 활성화 방안 |
| 105 육류 프랜차이즈 가맹점 창업을 위한 방안 모색 |
| 111 한미FTA가 축산업에 미치는 영향 |
| 한번 생각해 봅시다 |
| 115 무조건 한우만을 소비자에게 좋다고 할 수 없지 않는가? |
| 기술 현장정보 |
| 118 목초탄의 축산 사료첨가제 이용 |
| 이영진 박사의 유화형소시지 제조기술 |
| 124 PH를 표준화 한 상태의 절차 |
| Tea Time 어떠세요? |
| 127 Tea Time 어떠세요? |
| 맛있는 한우 소개 |
| 131 인삼과 한우가 만났을 때. 풍기인삼한우 |
| 나도 식육박사 될 수 있다.(7) |
| 132 식육과 미생물 |
| 정규성의 도매시장 전망대 |
| 144 3월 (소) 시황 및 전망 |
| 146 3월 (돼지) 시황 및 전망 |
| 최근 3개월 한우산지가격 거래동향 |
| 148 최근 3개월 한우산지가격 거래동향 |
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