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2006년 03월호
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| 시사칼럼 |
| 41 따뜻한 정으로 다가서는 식육인... |
| 2006년 축산물 동향 보고 |
| 54 2006년 축산물 동향 어떻게 전망하십니까? |
| 이달의 포커스 |
| 71 “축산물 경쟁력 강화" 이렇게 추진된다. |
| 82 2006년 축산물 고급화 및 유통개선을 위한 세부사항 소개 |
| 93 농가유형별 맞춤형 농정 추진으로 개방파고 넘는다 |
| 97 미국산 쇠고기 수입위생 조건 어떻게 달라지나? |
| 여기서 잠깐 |
| 102 「HACCP」 적용하지 않으면 식품생산 못한다. |
| 업체탐방 |
| 108 기본에 충실해야 함을 일깨워주는 착한고기! |
| 고기요리 세상 |
| 111 돼지고기 한 근으로 이럴수가? |
| 배워봅시다 |
| 117 미국산 쇠고기 판매방법(마지막 편) |
| 전통의 맛 찾아서 |
| 124 전통의 맛 찾아서!(불고기 vs 갈비구이) |
| 신제품소개 |
| 134 연속작업, 매수설정 자유자재로 냉장고속슬라이서(NYL-310V2) 개발 |
| 식육 미생물학 |
| 136 크로스트리디움 보툴리눔 어떻게 미생물 검사하는가? |
| 정규성의 도매시장 전망대 |
| 144 3월 소 시황 및 전망 |
| 146 3월 돼지 시황 및 전망 |
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