 |
HOME
> 출판사업부 > 월간식육 |
|
|
|
|
2005년 08월호
|
| 뉴스초점 |
| 42 (주)도새기축산, 새로운 도약의 발판으로 삼을 터.. |
| 44 가축사육단계 위해요소중점관리기준(HACCP) 도입 |
| 46 축산물종합정보시스템 보완 구축사업 중간보고회 개최 |
| 특별기고 |
| 60 가공원료육으로서의 돈육품질과 안전성 확보방안 |
| 65 안전한 돼지고기 생산을 위한 양돈농가 실천지침 |
| 배워봅시다 |
| 69 돼지고기 판매 향상 포인트(등심과 안심 편) |
| 기획특집 |
| 80 삼겹살의 맛과 판매 상품화 |
| 86 우리나라 변하지 않는 전통의 맛! 삼겹살을 해부한다. |
| 97 삼결살 구이전문점 경영에 앞서 꼭 알아두어야 할 점! |
| 지상중계세미나 |
| 106 웰빙 고객을 위한 최고의 쇠고기 생산방법 |
| 111 소비자의 쇠고기 식습관과 소비문화 |
| 재미있는 부산물 이야기 |
| 120 영양만점, 신비한 활력소 족발 |
| 이달의 축산정책 |
| 122 축산물가공처리법 일부개정 법률안 |
| 식육관련 체인점 소개 |
| 131 국내최초 데이크아웃 립전문점, 아이러브 바비큐 |
| 삶의 지혜 |
| 134 부자되기 위한 50가지 행동수칙 |
|
|
|
|
